Талаботи махсус барои татбиқи дарҳои сахт дар саноати хӯрокворӣ кадомҳоянд?

Талаботи махсус барои татбиқи дарҳои сахт дар саноати хӯрокворӣ кадомҳоянд?
Аризаидарҳои тези сахтдар саноати хурокворй ахамияти халкунанда дорад. Он на танхо ба самаранокии истехсолот вобаста аст, балки ба гигиенй ва бехатарии озукаворй ва сифати махсулот бевосита таъсир мерасонад. Инҳоянд баъзе талаботҳои махсусе, ки дарҳои сахти зуд ҳангоми истифода дар саноати хӯрокворӣ бояд ҷавобгӯ бошанд:

1. Иҷрои самараноки гармидиҳӣ
Назорати ҳарорат ҳангоми коркарди ғизо ниҳоят сахт аст ва дарҳои сахти зуд бояд дорои сифати аълои гармидиҳӣ дошта бошанд, то муҳити доимии ҳарорат дар устохона нигоҳ дошта шаванд. Бадани дари дари сахти тез бо маводи кафк полиуретании зичии баланд пур карда шудааст, ки дорои сифати аълои гармидиҳӣ мебошад. Ин барои нигоҳ доштани ҳарорати зарурӣ дар ҷараёни коркарди яхдон ё гармӣ кӯмак мекунад ва кафолат медиҳад, ки раванд аз муҳити беруна таъсир нарасонад.

2. Қобилияти кушода ва пӯшидани зуд
Суръати кушодан ва пӯшидани дари сахти тез яке аз хусусиятҳои асосии он аст ва суръати миёнаи кушодашавӣ метавонад дар як сония ба беш аз 2 метр мерасад. Функсияи зуд кушодан ва пӯшидан вақти кушодани дарҳоро кам мекунад, муҳити берунаро ба таври муассир ҷудо мекунад ва ҳароратро дар устохона мӯътадил нигоҳ медорад. Ин махсусан барои устохонаҳое муҳим аст, ки фаъолияти мунтазами логистикиро барои кам кардани вақти мубодилаи ҳавои гарм ва хунук талаб мекунанд

3. Мӯҳри сахт
Ҷасади дари дари сахти зуд бо маводи мӯҳри баландсифат иҳота карда шудааст, то ҳангоми пӯшидани дар ягон холигӣ ​​вуҷуд надошта бошад, муҳити берунаро ба таври муассир ҷудо кунад ва мубодилаи ҳавои гарм ва хунукро пешгирӣ кунад. Ин барои устохонаҳои истеҳсоли хӯрокворӣ, ки намӣ ё тозагии мушаххасро нигоҳ медоранд, муҳим аст

4. Давомнокӣ ва тозакунии осон
Дар муҳитҳои коркарди ғизо, дарҳои сахти зуд бояд аз маводи ба зангзанӣ тобовар ва тозашаванда сохта шаванд, то ба муҳити намӣ ё дорои кимиёвӣ мутобиқ шаванд. Сохтори дар мустаҳкам ва пойдор аст ва осеб расонидан ҳатто ҳангоми истифодаи дарозмуддат ва зуд-зуд осон нест ва хароҷоти нигоҳубинро коҳиш медиҳад

5. Назорати интеллектуалӣ
Дарҳои муосири сахт бо системаҳои идоракунии интеллектуалӣ муҷаҳҳаз шудаанд, ки метавонанд ба таври худкор басомади кушодан ва басташударо мувофиқи сенарияҳои гуногуни истифода танзим кунанд ва ҳатто мониторинги ҳолати дарҳоро тавассути системаи назорати дурдаст амалӣ кунанд. Ин усули интеллектуалии идора самаранокии корро баланд бардошта, дарачаи идоракунии цехро баланд мебардорад

6. Муҳофизати бехатарӣ
Дарҳои сахти зуд бояд бо дастгоҳҳои гуногуни муҳофизати бехатарӣ, аз қабили чашмҳои барқии муҳофизати инфрасурх, кунҷҳои муҳофизати поён, системаҳои муҳофизати пардаҳои рӯшноӣ ва ғайра муҷаҳҳаз карда шаванд, то онҳо ҳангоми тамос бо монеаҳо қатъ ё баръакс гарданд. барои пешгирй кардани захмдор ва вайрон шудани тачхизот

7. Муқовимат ба шамол ва фишор
Дарҳои сахти тез муқовимати шамол ва фишори қавӣ доранд ва метавонанд дар шароити сахти иқлим кори мӯътадилро нигоҳ доранд, то бехатарии анборро таъмин кунанд.

8. Сарфаи энергия ва ҳифзи муҳити зист
Дарҳои сахти зуд технологияи пешрафтаи муҳаррики басомади тағйирёбандаро истифода мебаранд, ки метавонанд суръати корро мувофиқи ниёзҳои воқеӣ танзим кунанд ва масрафи энергияро кам кунанд. Дар баробари ин, иҷрои хуби гармидиҳӣ барои кам кардани сарфи энергия дар дохили анбор мусоидат мекунад

9. Талабот ба тозагӣ
Саноати хӯрокворӣ барои тозагии дарҳои зуд талаботҳои нав ба миён гузошта, талаб мекунад, ки бактерияҳо ва вирусҳо дар дохили чаҳорчӯбаи дарҳои зуд афзоиш наёбанд ва санҷиш дар макон тавассути коғази санҷишӣ талаб карда мешавад. Дарҳои тези зипер метавонанд ба талаботи сатҳҳои тозагии C ва D ҷавобгӯ бошанд ва барои ҷойҳое мувофиқанд, ки сатҳи тозагии 100,000 ва 1 миллионро талаб мекунанд.

10. Бехатарии моддй
Дарҳои тез ғелондашуда дар устохонаҳои хӯрокворӣ аз маводи ғизоӣ, аз қабили пӯлоди зангногир истифода мешаванд, ки ба зангзанӣ, ба ҳарорати баланд тобовар, тоза кардан осон ва ғизоро ифлос намекунанд.

Хулоса, талаботҳои махсуси дарҳои сахт дар саноати хӯрокворӣ изолятсия, мӯҳр, устуворӣ, иктишофӣ, бехатарӣ, сарфаи энергия ва ҳифзи муҳити зист ва тозагӣ мебошанд. Ин талаботҳо дар якҷоягӣ устувории муҳити коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ ва бехатарии истеҳсоли хӯрокро таъмин мекунанд.